le blog a pour objectif de présenter la vie des amap de saint simon, ses adhérents, ses producteurs, son actualité, les idées recettes, ses comptes rendus de réunions ...
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Christine et Laurent organisent régulièrement des journées d'arrachage en tout genre. Après les oignons, les courgettes, c'était au tour des Pommes de terre. Ces journées sont formidables d'échanges, de rire, d'enseignements pour les grands et les petits....
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Les Roncato vous remercient tous de votre présence, de votre bonne humeur et du travail fourni pour cette journée de ramassage de PDT. Un bravo tout particulier à tous nos "petits" amapiens qui ont fait largement leur part de travail et qui ont eu l'air...
Lire la suiteVoici 2 recettes de fenouil mariné : un beau bulbe coupé finement un jus de citron un peu de gros sel et un peu d'olive laisse un peu mariné et déguster une autre un ou deux beaux bulbes coupés finement quelques cartiers d'orange un peu d'huile d'olive...
Lire la suiteAprès cette journée conviviale d'arrachage de pomme de terre , voici la recette du "betterave" cake ! Préparation : 20mn Cuisson : 1h Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 betterave - 200g de sucre roux - 150g de beurre - 2 oeufs - 200g de farine - 1 paquet...
Lire la suiteDavid nous propose d'aller à la rencontre de ses petites zabeilles, de découvrir et de comprendre l'environnement dans lequel elles évoluent et se battent. Nous pourrions pique niquer auprès de Foix, visiter un rucher (j’ai des tenues pour les courageux),...
Lire la suiteOyé, Oyé, Le ramassage des pommes de terre va bientôt avoir lieu … … Cela se fera le Samedi 19 septembre 2009 à Aussonne. ORGANISATION DE LA JOURNÉE RAMASSAGE DES POMMES DE TERRE --> Rendez-vous à partir de 10h00 à AUSSONNE --> Pique nique prévu vers...
Lire la suiteCette semaine est marquée par l'arrivée des premiers légumes d'automne!!! Les courgettes et aubergines laissent peu à peu la place aux blettes, fenouil et cucurbitacés !! En terme d'idées recettes, vous pouvez opter pour: - Une mousse de fenouil - faire...
Lire la suiteNous sommes maintenant au complet, voici donc les nouvelles « règles » en matière d’aide à la livraison . Pour la saison actuelle (fin juin 09 à juin 2010), chaque adhérent de l’AMAP doit participer à 3 soirées d’aide à la livraison. Considérant la dates...
Lire la suiteBonjour à tous, afin de faire perdurer ces goûts d'été et de faire face à la taille des paniers que nous avons parfois du mal à terminer, je me suis engagée dans la confection de conserves. A cette fin, j'ai récupéré un stérilisateur de grand mère (avec...
Lire la suiteUne dernière recette de courgette pour déguster les dernières de l'année !!! Pour finir en beauté: Rissoto de courgettes Pour 4 personnes, temps de préparation : 15min, Cuisson: 40 min 300g riz arborio, 2 courgettes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 70 cl de...
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