le blog a pour objectif de présenter la vie des amap de saint simon, ses adhérents, ses producteurs, son actualité, les idées recettes, ses comptes rendus de réunions ...
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Petite création de notre "acceuilleuse" préférée ... Merci Martine !
Lire la suiteBonjour à tous. Enfin les moissons sont terminées. Je prend un moment pour vous donner des nouvelles de la ferme des céréales BIO Les semis de millets sont complètement ratés le froid du mois de juin à fait pourrir les graines. La récolte est moyenne,...
Lire la suite1 kg de courgettes 2 gousses d'ail 3 brins de basilic 30 g de parmesan râpé 5 c. à soupe d'huile d'olive poivre du moulin Lavez les courgettes, et coupez-les en petits cubes; faites-les cuire à la vapeur ou dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elle...
Lire la suitePour 3 personnes - 2 tomates - 1 /4 d'oignon - 1gousse d'ail - 1/2 courgette - persil, coriandre - 1/2citron - sel ,poivre Préparation: 10 min Tenir 1 h au frais Couper les tomates en cubes et les mettre dans une passoire Couper l'ail,l'oignon et la courgettes...
Lire la suiteIngrédients 3 belles courgettes 2 tranches de jambon blanc 50 g de bûche de chèvre 25 cl de crème liquide 2 oeufs fromage râpé sel, poivre Préparation: 10 min Cuisson: 40 minutes Préchauffez le four à th.6 (180°c). Lavez et coupez les courgettes en rondelles....
Lire la suiteIngrédients - 1kg de courgettes - 200g de fromage frais type carré Gervais - un peu de fromage de chèvre demi sec - 10 feuilles de menthe - 2 c à soupe de semoule de blé dur fine - sel poivre pour les miettes: - 150g de farine complète - 75 g de beurre...
Lire la suiteIngrédients : - pâte brisée - 4 oeufs - 4 citrons (environ 250g de jus de citrons) - 100g de beurre - 160g de sucre Râper les zestes des citrons, presser le jus. Battre les oeufs en omelette. Porter à ébullition les jus, le sucre et le beurre. Ajouter...
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