le blog a pour objectif de présenter la vie des amap de saint simon, ses adhérents, ses producteurs, son actualité, les idées recettes, ses comptes rendus de réunions ...
Une nouvelle idée recette de Cécile pour mettre le chou vert dans tout ses états !!! Bonjour, Pour compléter les idées recettes avec les choux en voici une autre que je tiens de ma belle-famille Aveyronnaise. Elle est simple , une fois qu'on a les ingrédients,...
Lire la suiteBonjour à tous, voici la fameuse recette de cake au fenouil, transmise par Karine (adhérente de l'AMAP Lardenne). Nous l'avions dégustez lors de la journée Pomme de Terre. A vos moules à cake pour préparer les derniers fenouils de la saison. ingrédients...
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Bonjour, bonjour chers mangeurs, cela fait quelques temps que je ne vous ai pas proposé de recette, tout occupée que je suis à monter mon entreprise. A la question, que faire de ces choux, pour ma part, j'y apporte les réponses suivantes: - Coleslaw,...
Lire la suiteBonjour à tous, A l’occasion de la livraison de tomates vertes de mardi prochain, Martine est allée acheter du sucre en gros pour la réalisation des confitures de tomates … Le sucre est à 1.50 euros le kilos. Pensez à vous munir de boite ou de sac pour...
Lire la suiteVoici une petite recette originale, car très lointaine !! 1kg de citrouille bien mure 100 gr d'oignon 60gr d'ail thym 1/2l de lait 60gr de beurre 60gr de farine noix de muscade emmental rapé faire une daube avec la citrouille: couper en gros dés la citrouille...
Lire la suiteBonjour à tous, pour ceux qui étaient à la journée pomme de terre, vous devez vous souvenir de ce fameux cake au fenouil, qui a étoné tout le monde, tant le fenouil était doux et agréable au palais. Voilà une recette trouvée sur le net, que j'ai fait...
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Christine et Laurent organisent régulièrement des journées d'arrachage en tout genre. Après les oignons, les courgettes, c'était au tour des Pommes de terre. Ces journées sont formidables d'échanges, de rire, d'enseignements pour les grands et les petits....
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Les Roncato vous remercient tous de votre présence, de votre bonne humeur et du travail fourni pour cette journée de ramassage de PDT. Un bravo tout particulier à tous nos "petits" amapiens qui ont fait largement leur part de travail et qui ont eu l'air...
Lire la suiteVoici 2 recettes de fenouil mariné : un beau bulbe coupé finement un jus de citron un peu de gros sel et un peu d'olive laisse un peu mariné et déguster une autre un ou deux beaux bulbes coupés finement quelques cartiers d'orange un peu d'huile d'olive...
Lire la suiteAprès cette journée conviviale d'arrachage de pomme de terre , voici la recette du "betterave" cake ! Préparation : 20mn Cuisson : 1h Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 betterave - 200g de sucre roux - 150g de beurre - 2 oeufs - 200g de farine - 1 paquet...
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