le blog a pour objectif de présenter la vie des amap de saint simon, ses adhérents, ses producteurs, son actualité, les idées recettes, ses comptes rendus de réunions ...
Située sur la Commune d'Ollioules, près de Toulon dans le Var, en zone péri-urbaine, les terres des Olivades sont connues pour avoir vu naître en 2001, la première AMAP de France sous l'impulsion de Denise et Daniel Vuillon. Elles sont aujourd'hui menacées...
Un grand merci à tous ceux qui sont venus nous aider samedi pour le ramassage des Pommes de Terre. info Samedi 11 Septembre 2010 entre 10h00 et 12h00 RAMASSAGE des Haricots Verts Comme vous nous l'aviez demandé nous vous avons semé des haricots verts...
Bonjour à tous, pour ceux qui étaient à la journée pomme de terre, vous devez vous souvenir de ce fameux cake au fenouil, qui a étoné tout le monde, tant le fenouil était doux et agréable au palais. Voilà une recette trouvée sur le net, que j'ai fait...
Les fermes industrielles en Europe sont intimement liées aux forêts d’Amérique du Sud par un lien secret, une chaîne de destructions qui va des immenses plantations de soja à nos élevages européens de cochons et de poulets, anéantissant la vie sauvage...
Après cette journée conviviale d'arrachage de pomme de terre , voici la recette du "betterave" cake ! Préparation : 20mn Cuisson : 1h Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 betterave - 200g de sucre roux - 150g de beurre - 2 oeufs - 200g de farine - 1 paquet...
Communiqué de presse du 22 juin 2010: « Pour nourrir le monde, l’agro-écologie surpasse l’agriculture industrielle à grande échelle », déclare le rapporteur de l’ONU BRUXELLES – « Les gouvernements et les agence internationales doivent stimuler de toute...
voici rapidement une petite idée toute simple à réaliser en 5 minutes et avec laquelle nous nous sommes régalés: un tian de courgettes, tomates , oignons au chorizo. Prendre 2 courgettes rondes, 2 tomates, 10 - 15 tranches de chorizo espagnol (le gros...
Bonjour, Bonjour, cette semaine, pas trop de temps de chercher des recettes originales, alors j'ai paré au plus pressé et au plus problématique pour moi. Les aubergines. Hormis la ratatouille, j'ai eu envie d'essayer les aubergines en boulettes: http://www.recettes-de-france.com/recette-aubergines-boulettes_c14_r642.html...
Publié le 27-02-2012 http://www.novethic.fr/novethic/ecologie,environnement,agriculture,la_perte_biodiversite_responsable_malnutrition,136894.jsp Pour répondre aux problèmes de malnutrition dans le monde, la FAO se tourne vers la biodiversité agricole....
INGREDIENTS - 250 g de carottes - 125 g de noisettes en poudre - 100 g de beurre - 2 oeufs - 100 g de cassonade - 50 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1/2 cuill. à café de mélange 4 épices - sucre glace pour saupoudrer CONSIGNES Préchauffez...
Les distributions sont réalisées chaque mardi de 18 h à 19 h30 chez Martine Bequerel au 44 b chemin Monlong à Saint Simon. Rendez vous pour les aides-livreurs: 17h50 Pour s'inscrire il suffit d'adresser 2 dates de votre choix à amap31.toulouse_stsimon@yahoo.fr...
Bonjour tout le monde, J'ai pris un peu de temps pour vous donner quelques nouvelles de ce que nous faisons en ce moment. Le gros des plantations d'été est en place . Nous avons planté environ 1200 pieds de tomates ( de la ronde – cornue des andes – cœur...
Petit rappel ... Le mardi 14 novembre, lors de la distribution maraichère, miel et pains d’épices ariégeois viendront sucrés un peu plus vos paniers ! Miel de printemps, châtaigner, Tilleul, Tournesol … Hausse de merisier … Pain d’épices nature, noix...
Christine et Laurent nous invite à les rejoindre sur leur exploitation d’Aussonne le SAMEDI 29 Août à partir de 16h00 !! Grande festivité en vue, avec au programme arrachage d’oignons afin de les mettre en tas et de les préparer pour le séchage avant...
Bonsoir, Une visite est prévue ce dimanche (24) à 9h30. Pouvez-vous svp prévenir Stéphane de votre visite ? Une autre est prévue le dimanche 31 à 14h. Vous pouvez donner vos préférences en cliquant sur le lien suivant: http://www.doodle.com/svsfceyki7rnukwa...
David nous propose d'aller à la rencontre de ses petites zabeilles, de découvrir et de comprendre l'environnement dans lequel elles évoluent et se battent. Nous pourrions pique niquer auprès de Foix, visiter un rucher (j’ai des tenues pour les courageux),...
Bonjour, Aromatiques, fromages, jus de pomme, miel De bons produits locaux sans pareil En Volvestre gourmand Entre les deux tours En ce dimanche clément La balade vaut le détour Les Amis du parc naturel régional des Pyrénées ariégeoises vous invitent...
Au début de l'été, la télévision nous a annoncé une flambée du prix du blé, suite à la sècheresse survenue en Russie: +64%! pour le blé sur les marchés ( + 12% pour l'agriculteur) et +24% pour la farine en à peine quelques semaines. Pour mes Amapiens,...
La composition ? Pas de farine blanche boostée au gluten chimique, au malt et à l'amylase Pas de poudre de lait reconstituée Pas de glucose Pas de matière grasse végétale (huile de palme) Pas d'huile hydrogénée. Pas de sucre blanc raffiné à la chaux vive....
Une dernière recette de courgette pour déguster les dernières de l'année !!! Pour finir en beauté: Rissoto de courgettes Pour 4 personnes, temps de préparation : 15min, Cuisson: 40 min 300g riz arborio, 2 courgettes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 70 cl de...
TLT (Télé Toulouse) parle des AMAP : deux paysans en AMAP, Christophe Henry et Alain Gatti sont interviewés ainsi que des mangeurs ... et Anny Weidknet au sujet du livre "AMAP Histoire et expériences", avec Anne Marie Faucon d'Utopia Dates de passage...
Voilà une recette proposée par Céline Neugnot suite au ramassage des pommes de terre ... Merci à elle ! Fondant à la châtaigne - 2 oeufs - 1 verre de farine de châtaignes - 1 verre de farine de blé - 1 verre et 1/2 de sucre en poudre - 2 verres de lait...
La revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 26 mars 2012. Grignotage des terres agricoles : l’agriculture bat en retraite. Article revue de presse: Les Echos, Le Parisien, Métro France, le Journal de l’Environnement, Aqui, Ouest France, le Courrier...
Le 24 novembre sera examiné à l'Assemblée Nationale un projet de Loi déjà voté par le Sénat sur les certificats d'obtention végétale. Le Certificat d'Obtention Végétale est une forme originale de propriété industrielle sur les plantes cultivées. Il permet...
L’assemblée générale de l’AMAP de Saint Simon (maraîchage + céréale) aura lieu le mardi 17/05/2011 à partir de 19h00 au 44b chemin de MONLONG Exceptionnellement, la distribution du jour sera raccourci de 18h00 à 19h00 … Si vous ne pouvez pas rester à...
